Солод ячменный карамельный CHATEAU BISCUIT 50 EBC Castle Malting 1кг
Нажмите на изображение для просмора
Характеристика
Уникальный специальный бельгийский солод. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C.
Свойства
Château Biscuit® придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод Château Biscuit® не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.
Применение
Все сорта специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры. До 25% смеси.
EBC | 50 |
Производство | Бельгия |
Тип солода | ячменный карамельный |
Упаковка солода | 1кг |