Спиртовые турбо дрожжи от Доктор Губер 390 г

Спиртовые дрожжи «Турбо» позволяют достичь высокой скорости брожения и максимального выхода чистого спирта, обладают высокой устойчивостью к его воздействиям. В составе дрожжевой смеси содержится группа витаминов и минералов, которые способствуют стимуляции жизненной активности дрожжевых клеток, благодаря чему крепость браги получается 18% оборотов, при экстрактивности начального сусла 30%.
Такой впечатляющий результат возможен только при применении смеси «Турбо».

Компоненты смеси:

• специальные спиртоустойчивые дрожжи;
  
• аминокислоты;
  
• микронутриенты, благотворно влияющие на функциональную деятельность дрожжей.
  

Использование в самогоноварении дрожжей обеспечивает ускоренную ферментацию сусла. Если для получения натуральной браги вы применяете спиртовые турбо-дрожжи, то помимо них вам понадобятся только два компонента — сахар и вода.

Производство: Доктор Губер, Швеция.

Дозировка: 1 упаковку 390 г, используют для сбраживания 100 л браги с плотностью не выше 30%. Оптимальный гидромодуль 1:3,5. 

В браге с плотностью 30% содержание сахара соответствует значению 338,1 г/л (табличное значение). Следовательно, в 100 л браги содержится 33,8 кг сахара (100х338,1=33810).

Дозировка дрожжей на 1 кг сахара:

390/33,8=11,5 г дрожжей на 1 кг сахара. Данное значение округляется в большую степень до 12 г, так как в высокоплотных средах рекомендуется вносить большую дозировку дрожжей.

12 г Турбо дрожжей на 1 кг сахара. 

Применение: Дрожжи предварительно необходимо регидрировать (растворить) в сусле температурой 25-30°C в соотношении 1:10, дождаться подъёма пены и влить получившуюся суспензию в подготовленную брагу. Емкость накрыть крышкой и установить гидрозатвор. Оптимальная температура брожения 25°C. Вскрытую упаковку дрожжей убрать в герметичную емкость и хранить в холодильнике при температуре 10°C.