Coopers English Bitter (Английский Биттер) 1.7кг
Солодовый экстракт Coopers English Bitter позволит Вам приготовить медно-коричневое пиво с красными оттенками и пеной кремового цвета, которое имеет приятный цветочный аромат со смесью поджаренного сладковатого на вкус солода с четкой горчинкой в послевкусии
Одна упаковка экстракта рассчитана на приготовление 23 литров пива.
Для приготовления 23 л. пива примерно 4,5% алк. об. потребуется:
Банка концентрированного экстракта Coopers 1,7 кг.
1 кг декстрозы (глюкоза) или 1,25 кг неохмеленного солодового экстракта
1 пакетик пивоваренных дрожжей (10 гр.)
В банках Coopers дрожжи уже имеются под крышкой.
Вода.
Оборудование
1. Емкость около 32 литров.
2. Гидрозатвор.
3. Силиконовая или пищевая ПВХ трубка для перелива, снятия с осадка пива, и розлива в бутылки.
4. ПЭТ тара или стеклянные бутылки для розлива 23 литров готового пива.
5. Ареометр для измерений и контроля за процессом брожения и определения конечной плотности.
6. Термометр для контроля за температурой.
Все оборудование должно быть вымыто и продезинфицировано. Тщательно ополаскивайте всё оборудование после проведения дезинфекции. Не используйте домашние моющие средства и составы.
При разведении комплекта на 18 литров вместо 23, получится пиво с более полным, округленным ароматом и содержанием алкоголя приблизительно 6 %.
Примечание — при использовании неохмеленного сусла или сухого солодового концентрата, их необходимо кипятить в течении 10-15 минут.