https://pivobraga.ru/ingredients/droggi-pivnye/droggi-beervingem-elevye-universalnye-10-gr.html
РЕЖИМ РАБОТЫ на праздники : 4-7 мая рабочие дни 8, 9, 10 мая выходные дни

Дрожжи BeerVingem элевые универсальные, 10 гр

Дрожжи BeerVingem элевые универсальные, 10 гр

Дрожжи BeerVingem элевые универсальные, 10 гр. Рассчитаны на приготовление 20-23 литров пива.

Очень популярные, здоровые и надежные дрожжи. Они вырабатывают прекрасный вкусовой профиль и могут применяться для многих сортов специального пива верхового брожения. Седиментация средняя. Степень сбраживания низкая.

Этот дрожжевой штамм особенно подходит для производства крепкого пива с содержанием алкоголя порядка 7,5% и даже с содержанием алкоголя до 11,5%, а также пшеничного пива и Стаута.

Дрожжи фасуются в пакетики по 10 гр. и запаиваются. Очень надежно.

Хранить дрожжи следует в темном, прохладном месте.

Тип броженияВерхового

 Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предворительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

  • Код товара: 398-04
  • Доступность: В НАЛИЧИИ
  • 199.00 р.