https://pivobraga.ru/ingredients/solod/luzga_risovaya_0_5_kg.html

Лузга рисовая 0,5 кг

Лузга рисовая 0,5 кг

Используйте рисовую лузгу для улучшения фильтрации затора. 

Дозировка - в затор около 10% от массы зерна(солода), не содержащего шелухи.

Преимущества  - в некоторых случаях даже использование 30-35% пшеничного солода вызывает остановку или серьезное замедление фильтрации затора. Овсяные хлопья встают "колом".  Количество ржи приходится сильно уменьшать, и она уже не чувствуется в пиве. Даже высокое содержание темных, карамельных, жженых ячменных солодов может вызвать проблемы, поскольку их шелуха превращается в пыль при помоле. Кроме того, проблемы с фильтрацией могут возникать даже в весьма "безобидных" заторах, например, из-за особенности помола или недостатков самой системы фильтрации. Во всем мире эта проблема решается добавлением в затор рисовой шелухи (лузги). Не оказывая влияния на вкус пива, она восстанавливает необходимое количество зерновых оболочек в заторе, и улучшает качество фильтраци.

EBC250
ПроизводствоРоссия
Тип солодаячменный карамельный
Упаковка солода1кг

ЗАКАЖИТЕ БЕСПЛАТНЫЙ ПОМОЛ !

 

Заказжите солода и получите в магазине готовую засыпь. Оплатите  при получении

 

  • Код товара: 1754-11
  • Доступность: В НАЛИЧИИ
  • 100.00 р.