https://pivobraga.ru/ingredients/solod/solod-yachmennyj-svetlyj-pilsner-3-5-ebc-kurskij-solod-25-kg.html

Солод ячменный светлый PILSNER 3,5 EBC Курский солод 25 кг

Солод ячменный светлый PILSNER 3,5 EBC Курский солод 25 кг

Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.


СПЕЦИФИКАЦИЯ

Габариты (высота, длина, ширина)см80*40*20
Производитель Курский солод
Доля в засыпи%до 100
Влажность%макс. 5
Экстрактивность% дммин. 81
ЦветEBC3.5 - 4.5
Белок% дм9.8 - 11.5
Растворимый азотмг/100г солода620 - 800
Свободный аминоазотмг/лмин. 130
Бета-глюканымг/лмакс. 250
pHед.5.8 - 6.1
Осахариваниемин.макс. 15
ВязкостьмПамакс. 1.6
Рыхлость%мин. 78
Степень ферментации%мин. 80
Диастатическое питаниедммин. 240
EBC3,5
ПроизводствоРоссия
Тип солодаячменный светлый
Упаковка солодамешок

ЗАКАЖИТЕ БЕСПЛАТНЫЙ ПОМОЛ !

 

Заказжите солода и получите в магазине готовую засыпь. Оплатите  при получении

 

  • Код товара: 1171-11
  • Доступность: В НАЛИЧИИ
  • 1 175.00 р.