https://pivobraga.ru/ingredients/solod/solod-yachmennyj-vienna-6-8-ebc-kurskij-solod-25kg.html

Солод ячменный VIENNA 6-8 EBC Курский солод 25кг

Солод ячменный VIENNA 6-8 EBC Курский солод 25кг

Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели.

Солод Венский обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Светлый. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски. 

Солод Венский хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение - усиление цвета и аромата светлого пива. Так же на базе венского солода существует отдельный сорт пива – Венский lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.


СПЕЦИФИКАЦИЯ

Габариты (высота, длина, ширина)см80*40*20
Производитель Курский солод
Доля в засыпи%до 100
Влажность%макс. 4.5
Экстрактивность% дммин. 79
ЦветEBC6 - 8
Свободный аминоазотмг/лмин. 130
pHед.5.8 - 6.1
Осахариваниемин.макс. 15
ВязкостьмПа1.4 - 1.6
Степень ферментации%мин. 78
Диастатическое питаниедммин. 200
EBC 6-8
Производство Россия
Тип солода ячменный светлый
Упаковка солода мешок

ЗАКАЖИТЕ БЕСПЛАТНЫЙ ПОМОЛ !

 

Заказжите солода и получите в магазине готовую засыпь. Оплатите  при получении

 

  • Код товара: 1160-11
  • Доступность: В НАЛИЧИИ
  • 2 200.00 р.