https://pivobraga.ru/samogonovarenie/nabory-trav-i-spetciy/nabor-trav-i-spetsij-pertsovka-20-g.html
Поступила Тростниковая меласса производства Въетнам !

Набор трав и специй "Перцовка", 20 г

Набор трав и специй "Перцовка", 20 г
Набор трав и специй "Перцовка"

Перцовка — ректификат или дистиллят крепость 40-50%, настоянный на перце.


Состав: Перец чили, паприка сушеная, черный, белый,душистый перец, корица (кассия), гвоздика.

Рецепт:
  • Перец чили отделяем от плодоножки, разрезаем вдоль и очищаем от семян и перепонок.
  • Перец объединяем с остальными специями из набора и заливаем 1 литром ректификата, либо качественного дистиллята крепостью
  • 40-50%.
  • Настаиваем напиток 10-14 дней. Если перцовка стала излишне жгучей до этого срока – основной ингредиент (перец) нужно извлечь.
  • Далее отфильтровываем настойку через несколько слоев марли или вату.
  • Отдельно готовим сахарный сироп из расчета 1 столовая ложка сахара на 100 мл. воды, в сироп добавляем несколько капель лимонного сока и щепотку ванилина. Сироп добавляем по вкусу, примерно 2-3 чайных ложки на литр.
  • Разливаем настойку по бутылкам и плотно укупориваем.
  • Даем «отдохнуть» продукту 10-14 дней.


  • Рекомендуем дегустировать настойку охлажденной.
    • Производитель: Общий
    • Код товара: 1140-04
    • Доступность: В НАЛИЧИИ
    • 100.00 р.