Набор трав и специй «Самбука»
Цена снижена
Нажмите на изображение для просмора
Набор трав и специй "Самбука", 128 г
Состав: анис, бадьян, цветы бузины черной, цедра лимона.
Рецепт приготовления:
- Засыпаем всё содержимое пакета в банку, заливаем 1 литром ректификата или дистиллята 70% и отправляем настаиваться на 5 дней в тёплое тёмное место.
- Через 5 дней фильтруем полученный настой, отбираем 1/3 аниса. Настой перед перегонкой нельзя употреблять, в нём содержатся опасные для организма вещества, которые распадутся в процессе перегонки.
- В настойку добавляем 350 мл.чистой воды и отправляем в перегонный куб, также в этот куб добавляем 1/3 отобранного аниса.
- Куб нагреваем очень плавно, отбираем покапельно 15-20 мл. голов (если качество начального самогона низкое, то больше), далее на скорости 3-4 капли в секунду отбираем «тело». Собрать надо 700, максимум 750 мл. готового продукта общей крепостью 70%.
- Далее разбавляем полученный напиток до 43-44 градусов, если разбавить сильнее, то самбука станет мутной.
- После разбавления в самбуку надо добавить 350 грамм декстрозы или фруктозы и отправить на выдержку. Мы рекомендуем выдерживать не менее 4-х недель.
Масса нетто 128 г.