Винные дрожжи Beervingem "White Wine W15", 5 г
Нажмите на изображение для просмора
Винные дрожжи Beervingem "White Wine W15", 5 г
Придаёт сложный аромат, подчеркивает фруктовые и цветочные ноты.
Винные дрожжи "White Wine W15" - штамм дрожжей, идеально подходящий для приготовления белых и розовых вин. Придаёт сложный аромат, подчеркивает фруктовые и цветочные ноты. Чистый ферментационный профиль данного штамма в отношении нежелательных метаболитов в сочетании с его ароматическими свойствами, дает виноделу инструмент для разработки свежих сортовых и сложных белых вин.
На объём: 23 л
Спецификация:
- Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae
- Толерантность к алкоголю: до 15%
- Диапазон температур: 10-30°С
- Можно смешивать с другими штаммами.
- Потребность в азоте: Низкая
- Уровень выработки глицерина: Средний
- Уровень выработки SO2: Очень низкий
- Уровень выработки H2S: Низкий
- Уровень пенообразования: Низкий
- Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г
- Количество сухого вещества: 92-96%
- Всего бактерий: > 5 x 104 КОЕ/г
- Дикие дрожжи: < 10 на 106 клеток
- Без ГМО
Подкормка для винных дрожжей 10 г на 20-25 л.Соединения азота и витамины группы B, входя..
30.00 р.
-17%
Набор для приготовления вина “BeerVingem" Professional на 23 литраНабор необходимых ингредиентов для..
600.00 р. 500.00 р.