https://pivobraga.ru/vinodelie/vine-drojji/vinnye-drozhzhi-fruit-wine-drinkit-10-g.html

Винные дрожжи FRUIT WINE Drinkit 10 г.

Новое Винные дрожжи FRUIT WINE Drinkit 10 г.

Винные дрожжи FRUIT WINE Drinkit


Специализированные дрожжи для приготовления фруктовых и плодово-ягодных вин. Сдерживают рост диких дрожжей, придавая вину сбалансированный и душистый аромат. Отличаются высокой устойчивостью к органическим кислотам, неправильной температуре, уровню рН. Идеальны для приготовления сладких вин с высоким содержанием алкоголя, в напитках, где надежность ферментации является ключевым фактором или требуется работа при низких температурах. 

Расход 0,1-0,3гр. На 1 литр сока (пр добавлении сахара или декстрозы расход необходимо увеличить). Брожение при температуре 10-32°C.

Инструкции

Не требует предварительной регидрации. Идеальная температура брожения 23-25 °C


  • Чтобы избежать длительного времени вылежки и риска заражения бактериями, убедитесь, что температура жмыха / сока выше 20°С в начале брожения и, как минимум, в первые 24 часа.
  • Контролируйте температуру брожения, чтобы она была в пределах диапазона, указанного для каждого штамма. Как правило, нужно ферментировать при температуре между 20 – 24°С, за исключением тех случаев, когда нужно холодное брожение для развития аромата / вкуса.
  • Все дрожжевые штаммы чувствительны к слишком высокому осмотическому давлению, неправильному рН и недостаточности питательных веществ.

Очень важно следить за подготовкой жмыха / сока.


  • Код товара: 2021-04
  • Доступность: В НАЛИЧИИ
  • 100.00 р.
Набор для приготовления вина “BeerVingem" Professional  на 23 литра Цена снижена
Набор для приготовления вина “BeerVingem" Professional на 23 литраНабор необходимых ингредиентов для..
600.00 р. 500.00 р.